杭州干炸带鱼的做法 干炸带鱼怎么做

2024-05-01 1697 明贵知识网

带鱼去头和内脏

步骤 3

去鱼鳍、鱼鳞、切段

步骤 4

擦干水分,放入陈皮、花椒、生姜、13香、盐和生抽腌制2小时,擦干裹上面粉

步骤 5

全部裹上面粉,热锅热油后转小火

步骤 6

炸至两面金黄

步骤 7

全部炸好,撒上葱花摆盘

杭州干炸带鱼的做法 扩展

1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆。

2.锅中放植物油烧热,将带鱼段取出,逐个下入油锅,慢火炸至两面金黄时,捞出装盘,即可食用。

杭州干炸带鱼的做法

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